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Opção 1: 03 canapés frios + 03 canapés quentes - por pessoa ............. R$ 61,00

Opção 2: 04 canapés frios + 04 canapés quentes - por pessoa ............. R$ 69,00

Opção 3: 04 canapés frios + 05 canapés quentes - por pessoa ............. R$ 77,00

Os preços acima são para 1 hora de duração.
Para cada hora excedente,
acrescentar 40% sobre o valor da 1ª hora.
Canapés Frios
Canapés Quentes
Complemento para Coquetéis
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CANAPÉS FRIOS
 
Canapés

• Canapé de damasco
recheado com queijo brie;
• Profiteroles recheados
com queijo gorgonzola
e goiabada.
Barquete

• Babaganoush;
• Cream chesse com ervas final;
• Homus;
• Presunto com aspargo;
• Queijo roquefort com nozes;
• Rillette de salmão;
• Salmão defumado com queijo brie;
• Tomate com mousse atum.
 
Brochete

• Mini batatas assadas com
molho de gongonzola e ervas;
• Mussarela de búfala
com tomate seco e rúcula;
• Cannelloni de melão
com presunto.
 
Torrada

• Carpaccio de carne ao
molho de mostarda e parmesão;
• Tartare de fillet
com alcaparras e cebola;
• Tartare de salmão;
• Mousse de ricota com alcachofra.
 

CANAPÉS QUENTES
 
Barquete
 
• Camarões ao curry;
• Mousseline de abóbora com ragú
de carne seca desfiada;
• Shitaki e Shimeji namanteira de trufas;
• Siri cremoso com leite de coco.
 
Brochete
 
• Filé mignon ao molho barbecue;
• Frango ao molho curry;
• Frango e provolone à milanesa;
• Queijo coalho e melaço de cana.
Folhados
 
• Carne de sol com ameixa;
• Parmesão com ervas;
• Vol au vent cogumelos selvagens
Mini Quiche
 
• Alho-poró com emmenthal;
• Lorraine;
• Queijo cremoso e palmito;
• Salmão defumado.
Salgadinhos
 
• Coxinha de frango;
• Croquete de aipim com carne seca;
• Mini quibe;
• Pastelzinho de carne;
• Risoles de camarão.

Complementos para Coquetéis
 

CANAPÉS ESPECIAIS - OPÇÕES EXTRAS

Valor por pessoa /por hora /por item adicional........R$ 16,00

• California sushi roll;
• Bolinho de Bacalhau; 
• Mini moqueca de peixe;
• Caldinho de mandioca com carne seca;
• Brochete de camarão e queijo a milanesa;
• Ostras com gelatina de cachaça e creme de limão;
• Mini pão sírio com coalhada fresca e tartare de pepino;
• Brioche com patê de foie-gras artesanal e lascas de laranja.

PRATOS QUENTES

Valor por pessoa /por hora /por item adicional........R$ 35,00
 
• Strogonoff de filet;
• Risoto de frutos do mar;
• Risoto de pato com cogumelos;
• Risoto de legumes e castanhas;
• Ravióli de frango ao creme de manejericão;
• Rondelli de presunto e queijo aos dois molhos;
• Fricassé de frango com funghi (acompanha arroz e batata palha);
*Valores válidos para Eventos a serem realizados até 31 de dezembro de 2026.